كفتة بالطحينة: وصفة لعشاء بسيط

استُخرج آليًا من صور الشرائح لتسهيل البحث، وقد يحتوي أخطاء. المرجع هو الشريحة نفسها.

KOF T/A أحلى كفتة بالطحينة... تحفة فنية على مائدتك وصفة مثالية لعشاء فاخر بمكونات بسيطة اكتشفي سر أشهى كفتة بالطحينة ستتذوقينها في حياتك... نات السحرية لكفتة لا تقاوم 500 غرام لحم مفروم فاخر بصلة متوسطة مبشورة «فصوص ثوم مهروسة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة ملعقة صغيرة بريكا المزيد من النكهة ملعقتان زيت زيتون بكر ربع كوب بقدونس مفروم رشة كمون )اختياري( سر التشكيل المثالي للكفتة امزجي اللحم مع البصل والثوم والتوابل بأطراف أصابعك بلطف حأى تتجانس المكونات قشمي العجينة وشكلي كرات صفيرة متساوية الحجم حوالي -20 24 كرة ضعي الكرات ف صينية فرن مدهونة بزيت الزيتون مع ترك مسافة بينها ao•.oo خز الكفتة بطريقة الشيف سخاي الفرن مسبقا اضبطي الفرن عل درجة حرارة 200مثوية لمدة 10دقائق أدخلي صينية الكفتة للفرن لمدة 15-18 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون تأكدي من النضج افتحي كرة واحدة للتأكد من نضج اللحم من الداخل صوص الطحينة الكريمي الفاخر صوص الطحينة هو سر النكهة المميزة ف هذا الطبق المكونات الأساسية نصف كوب طحينة فاخرة 3فصوص توم مهروسة عصر ليمونة طازجة ملعقة صغيرة ملح اللمسة السحرية أضيفي الماء البارد تدريجيا مع التحريك المستمر حتى تحصلي على قوام كريمي متوسط السماكة اللمسة السرية للبطاطس المقرمشة قظعي البطاطس قشري 3 حبات بطاطس متوسطة وقطعيها مكعبات صغيرة متساوية اقلي مكعبات البطاطس حأى تصبح ذهبية ومقرمشة من الخارج أكملي الطهي مع الكفتة أضيفي البطاطس حول الكفتة وأعيديها للفرن لمدة 12 دقيقة إضافية مرن التقديم الملكي للكفتة بالطحينة ضعي الكفتة ف طبق التقديم مع البطاطس المقرمشة حولها أضيفي الصوص بسخاء اسكي صوص الطحينة الكريمي فوق الكفتة والبطاطس اناري البقدونس المفروم والصنوبر المحمص فوق الطبق للا صشطه متهيي لمسات إبداعية إضافية إضافة الرمان رشي بذور الرمان فوق الطبق لإضافة لمسة من الحموضة والجمال سلطة جانبية قدميها مع سلطة بسيطة من الطماطم والخيار والبصل والليمون خز مشوي اضيفي خزا عربيا محمضا ليغمس في صوص الطحينة الشهي نصائح ذهبية من الشيفات المحرفين اختاري لحقا طازجا بنسبة دهون 20للحصول على كفتة طرية نقع البصل المبشور ف ماء بارد لمدة 5دقائق قبل عصره يزيل مرارته لصوص طحينة أكثر حموضة، أضيفي المزيد من عصير الليمون تدريجيا يمكن تحضر الكفتة مسبقا وحفظها ض الثلاجة لمدة تصل إلى 24 ساعة قبل الخز kOFrAr A -PCOt C cTjoN استمتعي بأشهى كفتة بالطحينة صنعتها يداك وصفة تستحق المشاركة مع كل من تحبين... طبق راق يجمع بين البساطة والفخامة شاركي صورة طبقك معنا واحكي عن تجربتك! قومي بالإشارة لصديقة تحب المطبخ الشرق لتستفيد من هذه الوصفة المميزة

للمادة نسخة أصلية في أرشيف بيت الفؤاد المحلي طوبقت مع المنشور.

المنشور على تيك توك